鹽焗雞粥的做法（增肥食譜）
【鹽焗雞粥的做法（增肥食譜）】鹽焗雞粥的做法簡(jiǎn)單是增肥食譜的常見菜，不一定要看鹽焗雞粥視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做鹽焗雞粥最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道鹽焗雞粥吧 。
鹽焗雞粥簡(jiǎn)介:用烤香的雞肉與雞汁粥混煮，雞味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
材料:雞腿3只（約400克，最好用土雞），鹽2茶匙，白胡椒1/4茶匙，白糖少許，味精少許，冷雞湯1000毫升，大米(最好是東北米)200克，凈化水1200毫升，細(xì)姜絲2克，鹽少許，細(xì)蔥花2克
做法:1.將鹽、白胡椒、白糖、味精在小碗里混勻，然后均勻抹在雞腿上 。雞腿放大碗里，蓋上，放冰箱內(nèi)腌2小時(shí) 。
2.烤箱預(yù)熱至175攝氏度 。將雞腿放在烤箱安全的烤盤里，把盤子放進(jìn)烤箱里（不用蓋）烤50分鐘 。小心拿出盤子，待雞腿涼冷后，每只雞腿斬成8塊 。
3.冷雞湯放冰箱，冷卻后 除去上面的油 。
4.將大米揀去雜質(zhì)，洗凈，用水浸泡30分鐘后倒掉水 。
5.大湯鍋加1200毫升水及雞湯，置大火上燒滾，下米，再燒滾 。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋 。加雞塊，姜絲，稍攪，再用小火煮30分鐘即好 。盛入碗里，加鹽調(diào)味，撒上蔥花，即食 。
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