圣誕蛋酒制作方法
圣誕 ， 美國人民還同樣喜歡一種叫蛋酒（eggnog）的飲品 ， 蛋酒以威士忌做底 ， 加入鮮奶、蛋黃及糖水等 ， 搖勻至起泡而成 ， 香甜細(xì)滑的口感 ， 加上酒香純美 ， 正好烘托出濃濃的耶誕味兒 。
直接選用有香料和巧克力香濃味道的調(diào)制酒作為基酒 ， 是輕松就能好喝的秘密法寶 。
圣誕蛋酒制作方法
O1
用細(xì)火把牛奶、丁香粉、香草精及肉桂粉一起煮沸 ， 大概煮5分鐘 。
02
將蛋黃和糖放入一個大碗內(nèi) ， 快速攪拌均勻 。
【圣誕蛋酒制作方法】 03
把蛋漿慢慢拌入已煮沸的牛奶中 。調(diào)至中火 ， 把材料攪拌3分鐘至濃稠 。
04
拌入黑朗姆酒、鮮奶油、肉豆蔻粉即可 。
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