藍莓蛋撻的做法 藍莓蛋撻家常做法分享
1、主料:蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶80克、淡奶油40克、藍莓適量 。
2、輔料:白糖20克、低粉5克 。
3、做法:
(1)把所有食材準備好 。
(2)把白糖、雞蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里,然后攪打均勻 。
(3)放入5克低筋面粉,用手動打蛋器攪打均勻,沒有面粉顆粒為止 。
(4)為了口感更細膩,把蛋撻液過濾一下 。
(5)過濾好的蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中,不要倒得太滿 。
(6)每個蛋撻里再放入4顆藍莓,如果藍莓多的話,建議多放幾顆,真的是非常好吃 。
(7)把蛋撻放到烤盤上,放進ACA空氣炸烤箱里,烤箱150度提前預(yù)熱5分鐘,每臺烤箱都會有溫差,根據(jù)自己烤箱的脾氣設(shè)定溫度,烤18分鐘左右 。
【藍莓蛋撻的做法 藍莓蛋撻家常做法分享】(8)時間到,蛋撻烤好了,取出晾涼便可以吃了 。
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