百合能寧心安神-百合銀花粥的做法
百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用 。但由于百合偏涼性（但并不寒），胃寒的患者少用 。
【百合能寧心安神-百合銀花粥的做法】
百合能寧心安神-百合銀花粥的做法
百合的功效
百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用 。但由于百合偏涼性（但并不寒），胃寒的患者少用 。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用 。
潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。
寧心安神：
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
滋補治病：
百合有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益 。
防癌抗癌：
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用 。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果 。
輔助療養(yǎng)：
百合在臨訂上常用于白血并肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療 。
清火養(yǎng)陰：
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰 。
美容養(yǎng)顏：
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用 。
解渴潤燥：
支氣管不好的人食用百合有助改善病情 。
養(yǎng)生食譜
百合銀花粥
用料：百合50克，洗凈；再取銀花10克，焙干為末備用 。
做法：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用 。
功效：清熱消炎、生津解渴 。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群 。
清蒸百合
制作：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用 。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺 。適合肝炎、胃并貧血、體虛等癥 。
蜜汁百合
制作：百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用 。
功效：滋潤心肺，潤腸通便 。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥 。
綠豆百合粥
制作：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可 。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味 。
功效：清熱解毒、利水消腫 。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未勁煩躁失眠等癥的治療 。
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