1. 首頁 > 生活百科 >

麻油豬肝的做法（孕婦菜譜）

本食譜來自【甜鹽蜜語】老師分享的麻油豬肝的家常做法 。
怎么做麻油豬肝好吃？學做麻油豬肝需要哪些食材？為您提供麻油豬肝的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味麻油豬肝 。
工藝：炒 ， 難度：新手嘗試 ， 人數：3人份 ， 口味：家常味 ， 準備時間：5分鐘 ， 烹飪時間：<2小時
“豬肝含有多種營養物質 ， 它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅 ， 而且鮮嫩可口 。”
主料豬肝250克
輔料食鹽3克 ， 芝麻油25克 ， 大蔥25克 ， 枸杞6克 ， 紅棗30克 ， 生姜6克 ， 生抽6克 ， 料酒15毫升
教您麻油豬肝的家常做法 ， 麻油豬肝怎么做好吃1.食材原圖
2.豬肝放入清水中浸泡2小時 ， 中途需換水2-3次
3.泡后的豬肝撈起切片 ， 然后加入料酒、生抽、食鹽拌勻
4.紅棗和枸杞用清水洗凈 ， 再浸泡10分鐘
5.大蔥和生姜切片
6.平底鍋燒熱后 ， 把芝麻油倒入
7.放入蔥、姜煸香
8.加入紅棗、枸杞小煸一下
9.然后把豬肝加入 ， 炒至豬肝熟透后 ， 加入食鹽炒勻即可
【麻油豬肝的做法（孕婦菜譜）】
10.出鍋
麻油豬肝烹飪技巧：買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下 ， 然后置于盆內浸泡1～2小時消除殘血 。注意水要完全浸沒豬肝 。

    推薦閱讀