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香酥脆的原味曲奇的做法（小兒營養不良食譜）

怎么做香酥脆的原味曲奇好吃？需要哪些食材？小編為您提供香酥脆的原味曲奇的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香酥脆的原味曲奇 。
超級好吃的餅干 ， 自己做給孩子們吃實在太美好了！
做香酥脆的原味曲奇所需食材：黃油130克 ， 糖粉55克 ， 蛋清30克 ， 鹽1.5克 ， 低筋面粉93克 ， 高筋面粉67克 ， 細杏仁粉25克 ， 香酥脆的原味曲奇的做法步驟：
步驟1：黃油切成小塊以后 ， 放入料理盆里室溫軟化；(必須要軟化 ， 后期容易操作！）
步驟2：用電動打蛋器打均勻；
步驟3：篩入糖粉；
步驟4：避免糖粉防濺 ， 可以用硅膠刮刀大概拌幾下 ， 繼續用電動打蛋器打發 ， 打到黃油變的發白 ， 紋路看起來像是羽毛狀；
步驟5：加入蛋清
步驟6：還是用電動打蛋器打均勻 ， 蛋清與黃油混合初期會有結塊 ， 沒關系繼續打很快便會消失變的細膩
步驟7：篩入過篩一遍粉類（低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉） ， 加入鹽
步驟8：用刮刀拌均勻 ， 這里一定要注意拌均勻了 ， 做出來的餅干不會有顆粒結塊的情況
步驟9：面糊裝入裝有裱花嘴的裱花袋 ， 平均位置擠入烤盤就可以！擠的時候一邊擠一邊畫圈 ， 烤盤最好墊一層油紙或者油布 ， 也是為了保護烤盤哈 ， 畢竟餅干是高油類 ， 烘烤期間難免會有油噠！
步驟10：入爐烘烤：烤箱中層 ， 上下火加熱 ， 上火170度下火150度 ， 烤20分鐘
溫馨提示：【香酥脆的原味曲奇的做法（小兒營養不良食譜）】要注意時間和溫度僅供參考 ， 每臺烤箱的實際溫度都各不相同 ， 烘烤期間建議時不時盯著烤箱看下時刻觀察上色 ， 也便于隨時調整烘烤的設置！

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