水蜜桃罐頭家庭自制法 水蜜桃罐頭家庭自制方法簡述
1、將桃子洗干凈,罐頭瓶子消毒備用,桃子選稍微硬一點的,桃子和冰糖的比例6:1 。
2、用小刀順著桃子的邊縫劃一圈,要劃透,順著桃核劃刀 。
3、雙手握著桃子扭兩下掰開,之后把果核和果肉分開,在把表皮去掉 。
4、把消掉皮的桃子放到淡鹽水中浸泡5分鐘左右 。
【水蜜桃罐頭家庭自制法 水蜜桃罐頭家庭自制方法簡述】5、根據個人喜好,把桃子切成大小適中的塊,一個桃子大概能切6-8塊左右 。
6、之后把切好的桃子放到罐子中,倒適量的水放入適量的冰糖,放到蒸鍋上蒸30分鐘左右 。
7、蒸好的罐頭出鍋后,馬上用毛巾把蓋子擰緊,擰緊后會有砰的聲音就表示密封好了 。
8、之后把罐頭放涼,涼后在放入冰箱冷藏1天后再開啟,完成 。
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