香芒牛柳的做法（粵菜）
香芒牛柳的做法簡單是廣東菜食譜的常見菜，不一定要看香芒牛柳視頻才能學會，但怎么做香芒牛柳最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道香芒牛柳吧 。
簡介:【香芒牛柳的做法（粵菜）】這道芒果炒牛柳口感清爽甘甜，配色齊全，烹煮快捷簡便，既適合作臨時加菜，又是營養豐富的飯盒（便當） 。
材料:牛里脊肉200克，逆紋切條，芒果100克，去皮，切粗條，青甜椒20克，去籽后切條，紅甜椒20克，去籽后切條，青蔥1根，切段，大蒜2瓣，切片，西紅柿醬1茶匙白醋1茶匙，白砂糖1茶匙，太白粉（粟粉）1茶匙，沙拉油240毫升，腌肉料：，雞蛋1/4個，醬油1/4茶匙，太白粉（粟粉）1/2茶匙
香芒牛柳做法:1.取一鋼盆，放入腌料和1湯匙水，拌勻 。將牛里脊放入腌肉料，拌勻，腌漬10分鐘 。
2.取一炒鍋，下沙拉油，中大火加熱 。放入牛肉，快速撥開后即刻撈起 。青、紅甜椒過油，盛起瀝干油分 。
3.倒出鍋內剩余的油，只留下少許，爆香蔥和大蒜 。加入牛肉快炒，隨后加入青、紅甜椒及所有調味料，一起烹調 。
4.起鍋前放入芒果，輕輕拌炒一下即可盛盤，趁熱食用 。
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