蜜棗的功效與作用
蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C ， 有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能 ， 對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效 ， 是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品 ， 更為走親訪友送禮饋贈之佳品 。
文章插圖
【1】蜜棗的營養(yǎng)價值分析
①、棗能提高人體免疫力 ， 并可抑制癌細(xì)胞 ， 藥理研究發(fā)現(xiàn) ， 紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成 ， 降低血清膽固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保護(hù)肝臟 。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞 ， 甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì) 。
②、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石 ， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C ， 使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?nbsp;， 膽固醇少了 ， 結(jié)石形成的概率也就隨之減少 。
③、棗中富含鈣和鐵 ， 它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用 ， 中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松 ， 正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血 ， 大棗對他們會有十分理想的食療作用 ， 其效果通常是藥物不能比擬的 。
④、對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用 。
⑤、棗所含的蘆丁 ， 是一種使血管軟化 ， 從而使血壓降低的物質(zhì) ， 對高血壓病有防治功效 。
⑥、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲 。
【2】蜜棗的食療作用
①、棗味甘、性平 ， 入脾、胃經(jīng) 。
②、有補(bǔ)益脾胃 ， 滋養(yǎng)陰血 ， 養(yǎng)心安神 ， 緩和藥性的功效 。
【蜜棗的功效與作用】③、用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉 ， 陰血虛所致的婦女臟躁證 ， 病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用；本品甘溫益氣 ， 質(zhì)潤養(yǎng)血 ， 味甘又能緩和藥性 ， 用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性 。
【3】蜜棗適合人群：一般人群均可食用
①、中老年人、青少年、女性尤宜食用 。
②、有宿疾者應(yīng)慎食 ， 脾胃虛寒者不宜多吃 ， 牙病患者不宜食用棗 ， 便秘患者應(yīng)慎食；糖尿病患者慎食 。
【4】蜜棗的做法
蜜棗屬于干果類 ， 用割棗機(jī) ， 把大青棗周身割一次 ， 使得容易吸糖 ， 然后放入鍋中用白糖煮 ， 曬干 ， 就成了平時吃的蜜棗 。也可用于泡茶 ， 有一股棗的清香 ， 一般只喝茶不吃茶中棗 ， 偏甜 。
推薦閱讀
- 冬天泡腳在水里放點(diǎn)什么？冬天麻黃水泡腳有什么功效？
- 女人為什么會膚色暗黃？導(dǎo)致女人膚色暗黃的原因
- 太陽色口紅是什么顏色？太陽色口紅推薦
- 喜歡一個人的感覺：真的愛了那種感覺是很奇妙的
- 女生最喜歡什么類型的男生：街頭小姐姐們這樣說
- 女人喝紅酒的八大好處
- 女生喝紅酒的時間
- 有圖 一定要娶胖一點(diǎn)的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝紅酒的量
- 情商低的人特征盤點(diǎn)：情商低該怎么辦的4個方法