1. 首頁 > 生活百科 >

世界上古老的葡萄酒在哪里？

葡萄的誕生可以追溯到基督誕生之前，那時葡萄酒是專為少數特權階層釀造的，甚至是神所品嘗的 。如今，葡萄酒是為每個人而設計的，無論是一瓶上等的波爾多葡萄酒還是一瓶起泡的普羅塞克葡萄酒，但世界上哪些國家還有古老的葡萄酒？
喬治亞州
世界上古老的葡萄酒來自四面八方，但考古學家認為，他們發現了來自兩個新石器時代村莊的證據——Gadachrili Gora和Shulaveris Gora——它們的歷史可以追溯到公元980年左右 。罐子里發現了葡萄酒的化學成分，很可能是由壓碎的葡萄、莖和種子制成的 。
在發現的時候，也有報道稱這些罐子里有葡萄串和跳舞的男人的圖片 。喬治亞州的一些葡萄酒仍然是在一個類似的叫做“quevri”的罐子里釀造的，這個國家繼續以其充滿活力的葡萄酒產業吸引著葡萄酒愛好者 。
德國
1867年首次發現，這個古老的年份可以追溯到公元350年，現在可以在德國法爾茲歷史博物館展出一個多世紀 。這款1680年歷史的葡萄酒埋藏在斯佩爾附近的一位羅馬貴族身邊，據信是在德國產量高的葡萄酒產區之一普法爾茨當地生產的 。
盡管科學家們一直在爭論是否應該把瓶子打開，但人們普遍認為，如果把瓶子暴露在空氣中，瓶子里的東西將無法存活 。橄欖油和熱蠟密封的結合是它得以幸存的原因之一，這種密封使剩余的白葡萄酒保持液態，并被稱為世界上古老的葡萄酒 。
法國
這瓶酒被認為是古老的波爾多葡萄酒，是在法國古特酒莊（Chateau Coutet）的Saint Emlion vineyard的一名工人偶然發現的，據信是在18世紀50年代左右 。專家們認為，這只頂部裝有心形玻璃的金剛砂密封瓶被埋在一堆泥土中，是世界上古老的同類瓶子 。在18世紀，葡萄酒更多的是儲存在桶里，所以人們相信這種特殊的瓶子是為一個重要的活動而裝瓶的，并且會一直保持未開封的狀態，以保持它的頭銜 。
【世界上古老的葡萄酒在哪里？】幾個世紀以來，葡萄酒的釀酒工藝已經發生了變化，并生產出了更好的葡萄酒，但釀造這種古老烈酒的獨創性必須受到贊賞，即使它并不總是能品嘗到 。

    推薦閱讀