咖哩海鮮的做法(西餐面點)
咖哩海鮮的主料:菜豆(200g)高麗菜(200g)魔鬼魚(300g)鮮蝦(300g)香茅(3支)洋蔥仔(100g)做咖哩海鮮所需廚具:煮鍋
咖哩海鮮的做法圖解步驟
1.準備材料,菜豆切段,高麗菜切塊,魚和蝦洗干凈備用 。
【咖哩海鮮的做法(西餐面點)】2.洋蔥仔切碎,香茅拍一拍,椰漿和咖哩料備用 。
3.熱鍋倒入油2湯匙,加入洋蔥碎和香茅爆香后,加入咖哩料炒香,再把菜豆和高麗菜倒入炒1分鐘,加入水煮到菜軟大約10分鐘 。(水加到蓋過菜)
4.把魚倒進鍋里煮5分鐘后
5.再加入蝦煮5分鐘
6.最后把椰漿加進去,就可熄火了 。
7.咖哩雜菜海鮮就完成了
小竅門:可放你們喜歡的海鮮,菜可加入冬瓜或茄子 。
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