洋蔥炒蛋的做法（母嬰菜譜）
怎么做洋蔥炒蛋好吃？需要哪些食材？小編為您提供洋蔥炒蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味洋蔥炒蛋 。
1、具有散寒、健胃、發汗、祛痰、殺菌之功效 。2、對致癌的硝酸鹽有抑制作用 。3、可以穩定血壓，減低血管脆性，并對人體動脈血管有很好的保護作用 。4、對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用 。5、有提神醒腦、舒緩壓力的作用 。6、有防癌抗衰老的功效 。7、能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥 。
做洋蔥炒蛋所需食材：洋蔥1個，鹽少許，醬油少許，油少許，豆瓣醬一湯勺，洋蔥炒蛋的做法步驟：
步驟1：鍋中倒入油燒開
步驟2：在燒油的時候可以往碗里打入三個雞蛋打散后倒入鍋中
步驟3：待雞蛋慢慢成型
步驟4：炒制金黃盛出備用（建議不要炒太熟）
步驟5：洋蔥切成小段
步驟6：鍋中重新倒入油（正常炒菜的量），中火炒洋蔥炒至洋蔥水分沒了，邊緣焦黃，呈淡咖啡色
步驟7：放入豆瓣醬
步驟8：翻炒均勻后加入醬油
步驟9：倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻后盛出（可以根據自己的口味來決定放不放鹽）大功告成啦
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