西洋參 人參 太子參等 參參不同
參是一種對(duì)人體非常滋補(bǔ)的中藥 ， 但是 “參”這個(gè)家族的成員很多 ， 西洋參、太子參、黨參、人參等等 ， 不勝枚舉 。這些參雖然都是滋補(bǔ)保健的佳品 ， 但是滋養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)都各有不同 ， 萬一用岔了 ， 反而壞事 。我們必須好好了解一下這些參的滋補(bǔ)功效與食用方法的差異 。
1、西洋參
西洋參即花旗參 ， 它最重要的有效成分就是西洋參皂苷 ， 西洋參中所含的皂苷種類和皂苷含量是人參遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能企及的 。
西洋參能夠緩解疲勞、增強(qiáng)記憶力 ， 對(duì)于失眠和老年癡呆等癥狀有很好的預(yù)防和緩解功效;經(jīng)常服用西洋參還能增強(qiáng)心血管體統(tǒng)的功能、增加血色素以促進(jìn)血液活力 。
但并不是所有人都適宜西洋參 ， 西洋參是補(bǔ)虛的佳品 ， 對(duì)于年老體弱、容易感冒、手腳冰涼等虛性體質(zhì)的人群的滋補(bǔ)功能非常好 。但是不適合年輕男女服用 ， 容易導(dǎo)致氣血過旺 。
【西洋參 人參 太子參等 參參不同】西洋參切片后用溫水泡著當(dāng)茶喝最好 ， 反復(fù)泡幾次 ， 等味道變淡了就直接把西洋參片吃掉 。
2、人參
與西洋參偏于滋陰相反 ， 被稱為“百草之王” 的人參特別適合用來助陽補(bǔ)氣 。
我們經(jīng)常能在電視上看到虛弱的產(chǎn)婦被大夫用參吊著一口氣 ， 其實(shí)用的就是人參 。人參有補(bǔ)氣固脫、養(yǎng)血生津、寧心益智、緩解神經(jīng)衰弱的功效 。值得一提的是 ， 人參還經(jīng)常被用于強(qiáng)壯劑來治療男性陽痿癥狀 ， 男性經(jīng)常服用人參 ， 能夠緩解因神經(jīng)衰弱所引起的陽痿癥狀 。
失眠多夢(mèng)、記憶力差、體虛、多汗、易疲勞、心律失常等患者可以經(jīng)常用人參來保健 ， 患有陽痿的男性也可以用人參緩解癥狀 。但是體質(zhì)過熱的人則不適合服用人參 ， 容易火上加火 。
人參用燉的滋補(bǔ)效果最好 ， 人參與老母雞或者烏骨雞燉成湯食用 ， 既美味又是很好的食療佳品 。
3、太子參
太子參能夠益氣健脾、生津潤(rùn)肺 ， 常被用來治療食欲不振、肺燥干咳、產(chǎn)后虛弱等疾病 。與西洋參和人參的大補(bǔ)功效相比 ， 太子參明顯遜色很多 。但是它有一個(gè)人參和西洋參永遠(yuǎn)無法企及的優(yōu)點(diǎn) ， 就是太子參性平 ， 滋補(bǔ)起來比較溫和 ， 不容易產(chǎn)生太多的燥性 ， 特別適合身體虛弱但是容易上火的人群食用 。
太子參最好的服用方法就是泡茶喝 ， 把太子參磨成粉泡水 ， 最能將其有效成分釋放出來 。
除了西洋參、人參、太子參 ， “參”的家族成員還有許多許多 ， 多花點(diǎn)時(shí)間了解一下 ， 大家一定要找到最適合自己的“參” ， 不要盲目食用 。
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