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桃紅葡萄酒的品酒技巧有哪些

【桃紅葡萄酒的品酒技巧有哪些】桃紅葡萄酒是法國極具名氣的葡萄酒之一，由于其具有細膩的口感以及健全的功效等特點，那么，桃紅葡萄酒的品酒技巧有哪些呢？（推薦閱讀：酒標保護和收藏小技巧）
桃紅葡萄酒的品酒技巧有哪些？
1、酒溫：冰鎮后桃紅葡萄酒味道較澀傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在**狀態下 。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀 。
2、醒酒：桃紅葡萄酒氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面**，紅酒氧化之后，濃郁的香味就流露出來了 。
3、觀酒：陳年佳釀的酒邊呈棕色紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求 。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡 。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀 。（推薦閱讀：盲品 你敗在哪里）
4、飲酒：讓它在口腔內多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官體驗紅酒，全部咽下，一股幽香立即縈繞其中 。
5、酒序：先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果 。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則 。

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