筍干燉雞的做法（孕婦菜譜） _燉雞

本食譜來自【香兒廚房】老師分享的筍干燉雞的做法，所屬分類：煲湯、午餐、孕婦食譜，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做筍干燉雞好吃？學做筍干燉雞需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的筍干燉雞。
筍干燉雞，家里剛好還有半只土雞，筍干我買的是腌制扁尖筍，此筍用鹽腌制過的，可以一年四季食用，鮮嫩中帶有非常有味的咸鮮味。
做筍干燉雞所需食材：主料：土雞750g
輔料：扁尖筍適量，鹽適量，生姜適量，小蔥適量，料酒適量
筍干燉雞的做法步驟：1. 扁尖筍洗去鹽后用清水浸泡數(shù)小時后洗凈撈起
2. 土雞洗凈
3. 準備調(diào)料
4. 雞冷水下鍋焯水后撈起
5. 把筍用手撕開
6. 再把雞加入砂鍋，加入蔥姜，水要蓋過食物為佳
7. 等燒到冒氣泡加入料酒
8. 撇清泡沫
【筍干燉雞的做法（孕婦菜譜）】9. 加入筍蓋上大火煮開后轉小火燉2小時
10. 之后打開先嘗試味道再加鹽調(diào)味
11. 撒上蔥花上桌
分享的食譜——《怎么做筍干燉雞好吃》以后，你學會了筍干燉雞最正宗的做法嗎？

筍干燉雞的做法（孕婦菜譜）

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