喝啤酒會胖嗎 知乎
【喝啤酒會胖嗎 知乎】 喝啤酒會胖嗎 知乎
許多人認為喝啤酒會發胖，其實是一種誤解 。啤酒所含的營養成分并不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質和糖分 。人們說到啤酒度數，指的是原麥汁濃度（糖度） 。比如原麥汁糖度是12度，經過發酵，糖分被酵母菌分解，糖度只有0.2%甚至更低 。另外，12度的啤酒還含有4％左右的酒精，總熱量較低 。有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結果使人胃口大開，攝人的熱量增加， 人就發胖了 。還有觀點認為一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸（構成維生素的一種成分），它能促進其他營養的燃燒，釋放能量，結果使人發胖 。以上兩種說法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會發胖的 。然而，經常縱情狂飲，那就是另外一回事了 。您想想，七八升啤酒進肚，胃腸負荷過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮，更使腸子“走不動”了 。胃腸就像膠囊一樣，越脹越大，像個大皮球在肚子里 。整日這樣“泡”在啤酒里，胃腸的回縮功能將大大減弱，終能不成為“啤酒肚”嗎？再者，那么多啤酒所供的熱能也是很大的，每100克啤酒所供熱能為40—50千卡，8升啤酒可供熱能為1600千卡，基本相當于一位身高160厘米的人全天所需熱量 。喝了這么多啤酒，你又不能整天不吃別的東西，而吃進去后，便意味著熱量攝取過多，肥胖自然就在你的身上出現了 。要想喝啤酒，又不想發胖，那么只有請你在飲啤酒時加以節制了 。
至此得出結論，適量飲用啤酒不但不會發胖，反而對身體健康有益 。
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