硫磺會(huì)對(duì)人有害嗎
相信每年端午節(jié)的時(shí)候 ， 家中的老年朋友們都會(huì)購(gòu)買一些硫磺回來 ， 他們通常會(huì)將硫磺兌水灑在屋中的每一個(gè)角落 ， 據(jù)說這樣能很好的驅(qū)蟲蛇鼠. 同時(shí)也會(huì)將硫磺對(duì)酒 ， 在端午節(jié)那天喝硫磺酒也成了一個(gè)美好的習(xí)俗. 那么硫磺對(duì)人有害嗎？為了更好地解決這個(gè)問題 ， 接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容.
【硫磺會(huì)對(duì)人有害嗎】硫磺的危害 硫與氧結(jié)合生成二氧化硫 ， 遇水后會(huì)變成亞硫酸 。亞硫酸進(jìn)入食品 ， 不僅破壞食品中的維生素B1 ， 還能使鈣形成不溶性物質(zhì) ， 影響人體對(duì)鈣的吸收 。游離的亞硫酸對(duì)人的胃腸還有刺激作用 。如果熏蒸食品使用的是工業(yè)用硫 ， 人食用后還會(huì)發(fā)生更嚴(yán)重的中毒 。
因此 ， 對(duì)于看上去比較可疑的食品 ， 消費(fèi)者盡量不要購(gòu)買食用 ， 或者在食用前用清水多次浸泡 ， 這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量 。加工者因?yàn)榻佑|硫磺較多 ， 發(fā)生中毒的機(jī)會(huì)更多 ， 也會(huì)更嚴(yán)重 。輕者會(huì)出現(xiàn)眼紅、眼痛、流淚、失眠等癥狀 ， 重者可能會(huì)出現(xiàn)反射性聲門痙攣 ， 表現(xiàn)為說話能力下降、吞咽困難、憋氣等 。
硫磺熏蒸法既不符合食品行業(yè)的加工安全要求 ， 又不符合食品行業(yè)的衛(wèi)生安全要求 。但市場(chǎng)上確實(shí)有某些硫磺熏蒸的食品既有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào) ， 又有衛(wèi)生許可證號(hào) ， 單從外表上來看 ， 消費(fèi)者很難鑒別出來 。目前 ， 我國(guó)尚無硫磺熏蒸食品的快速鑒別和檢測(cè)方法 ， 所以希望各級(jí)管理部門盡快負(fù)起責(zé)任來 ， 能夠從源頭上堵住這些假冒偽劣食品 。同時(shí)鑒于目前情況的普遍性和嚴(yán)重性 ， 希望相關(guān)部門高度重視這一問題 ， 盡快研究出亞硫酸鹽的快速鑒別方法 。它們主要用于漂白和食品抗氧
為何要用硫磺熏蒸食品 我們常說 ， 科技是把雙刃劍 ， 既可用來為人類謀福 ， 亦可被歹人 用來造孽 。在良知麻木乃至喪失的不法之徒那里 ， 科技成果是可以肆 意濫用、牟利害人的 。因?yàn)榱蚧窃谘暨^程中會(huì)與氧結(jié)合 ， 產(chǎn)生二氧 化硫 ， 而二氧化硫具有漂白作用 ， 所以不法商販主要利用硫磺熏蒸來 漂白或增白食品;同時(shí)硫磺又有殺菌作用 ， 故其可被用來防止食品腐 敗 ， 延長(zhǎng)保質(zhì)期 。干癟發(fā)黃的竹筍經(jīng)過燒堿、雙氧水以及硫磺處理后 ， 就會(huì)變得色 澤潔白 ， 看起來非常新鮮可愛 。
通過上述我們大家的學(xué)習(xí) ， 相信廣大朋友們對(duì)于硫磺對(duì)人有害嗎 ， 心中也已經(jīng)有了更獨(dú)特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案. 當(dāng)然我想告訴大家的是 ， 硫磺屬于多功能的藥劑 ， 除了能夠殺菌外 ， 還能夠很好地殺除螨蟲. 所以只要在它的標(biāo)準(zhǔn)量使用 ， 對(duì)我們的人體不會(huì)有太多的傷害 ， 同時(shí)還能為我們的生活帶來更多的便利 。
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