想當(dāng)調(diào)酒師去哪里學(xué)
剛考到中級證書的路過～
一般直接在酒吧學(xué)不大靠譜吧 。常見的流程是先去培訓(xùn)班（有脫產(chǎn)的和不脫產(chǎn)學(xué)習(xí)兩種）學(xué)會基本的知識，然后去考調(diào)酒師資格證 。然后在考慮進(jìn)酒吧 。
稍微大一些營業(yè)好的酒吧并不喜歡零基礎(chǔ)的新人，甚至中級證的水平人家都不見得認(rèn)可的 。通常來說，有基礎(chǔ)之后去酒吧會比較好一點（全然沒基礎(chǔ)的話恐怕連被騙也會后知后覺的吧...） 。學(xué)徒剛到酒吧很可能主要是搞衛(wèi)生、洗東西、熬糖漿，不是立刻有機(jī)會上手做真東西的 。師傅教到什么程度還另當(dāng)別論 。
個人以為學(xué)調(diào)酒（無論是找班還是去當(dāng)學(xué)徒）要做的一點是，把常用的酒（至少是六大蒸餾酒）都親自嘗一遍，努力記住它們的特點，會對將來理解有極大幫助！因為就算是系統(tǒng)教學(xué)的培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)校，他們?yōu)榱斯?jié)省成本也會主要用酒瓶灌自來水給學(xué)員練習(xí)的，沒有對于酒的真切認(rèn)識只能學(xué)到皮毛，在將來涉及比較多的配方乃至自己創(chuàng)作雞尾酒的時候必然遇到瓶頸 。
到培訓(xùn)班、培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的另一大好處是，那些老師有渠道搞來資格證考試的［理論題庫］，和考駕照差不多性質(zhì)，所以你懂的～
找班的話，切記找一個真正在酒吧做過事情的老師，不然紙上談兵等于白花學(xué)費 。
以上摘自我對另一個百度提問的回答，以下說點別的～
酒吧招人也不是完全不靠譜，可以去試試的 。
各種事情問清楚，比如說證書考的是哪個級別的，初級還是中級？正常流程兩個月拿不到中級證的，勞動局要求必須初級證到手才能報名中級，光是等待發(fā)證和走報名流程就不止兩個月 。而且現(xiàn)在就業(yè)形勢吧，大酒吧從來都不缺人的，初級證基本就是科普入門，到中級才算真正有點實打?qū)嵉谋臼拢且矝]那么樂觀的 。如果對方許諾考到高級證那純屬騙人，高級證是參加比賽才會發(fā)的 。
了解清楚相關(guān)的考試、發(fā)證政策再去和酒吧談，不然容易懵懵懂懂地就簽約了什么的 。
在酒吧學(xué)也存在所謂“偷藝”的問題，師傅是否靠譜、自己能學(xué)到什么程度，憑悟性吧 。
【想當(dāng)調(diào)酒師去哪里學(xué)】我是在上海學(xué)習(xí)并考證的，應(yīng)該說上海的酒文化在大陸算發(fā)達(dá)的了，而且據(jù)傳上海的調(diào)酒師證是國外認(rèn)的在大陸發(fā)的證 。如果只是想弄個在國內(nèi)足夠嚇唬人的證又不求有多少實戰(zhàn)能力的話，二線城市要更容易考一些；可以吐槽上海這邊的操作考試考官都臉色很臭要求很嚴(yán)的么...上海的調(diào)酒考試不容易過也是大家都知道的事實...嘆氣 。
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