進口紅酒有保質(zhì)期嗎
國家《食品標識管理規(guī)定》:乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標注保質(zhì)期 。也就是說,這些東西100年也不會變質(zhì) 。進口紅酒酒精度都在10度以上,可以保存而不變質(zhì),假冒偽劣除外 。
【進口紅酒有保質(zhì)期嗎】這是因為乙醇含量超過10%(俗稱10度)以上的酒,各種微生物幾乎不能繁殖,其他生物、物理、化學因素的長期影響,也不足以使白酒變質(zhì)或者導致其質(zhì)量不符合衛(wèi)生標準 。因此,免除標識保質(zhì)期不會危害消費者的身體健康 。食用醋、食用鹽和固體糖類化學性質(zhì)非常穩(wěn)定,在常溫下不會發(fā)生化學反應,所以也可免標注保質(zhì)期 。
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