【華東葡萄酒莊園的葡萄酒事業(yè)】百利先生幾乎他的全部精力投入到葡萄酒的事業(yè)上，1985年至1986年的兩年間，他幾乎是一個(gè)月從香港來一次華東莊園 。每次都帶著許多國(guó)外關(guān)于種植、釀酒技術(shù)的書籍、圖片一一發(fā)給企業(yè)的管理人員；下飛機(jī)后，不是先去預(yù)定的旅館，而是先到田園去看他的葡萄園，他拔草、修枝，關(guān)注著每一株葡萄的成長(zhǎng)…
1986年底，企業(yè)成功釀制出前列瓶葡萄酒，華東莊園生產(chǎn)的"薏絲琳""莎當(dāng)妮"干白，在法國(guó)波爾多葡萄酒博覽會(huì)及比利時(shí)布魯塞爾等世界葡萄酒精英大賽中屢獲殊榮，被載入《世界葡萄酒百科全書》 。
以為英國(guó)人的希望之夢(mèng)在執(zhí)著與勤勉中實(shí)現(xiàn)了，美麗的"鷹冠莊園"攜同那質(zhì)樸的莊園文化，賦予了華東莊園新的內(nèi)涵與生機(jī) 。
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