銀耳香菇雞湯的做法(增肥食譜)
銀耳香菇雞湯的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看銀耳香菇雞湯視頻才能學會,但怎么做銀耳香菇雞湯最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道銀耳香菇雞湯吧 。
銀耳香菇雞湯簡介:【銀耳香菇雞湯的做法(增肥食譜)】冷空氣來了,僅僅是刮了三天寒風,原來滑滑的臉蛋感覺緊繃繃,還有少少生疼,冬天啊,就這樣悄悄來臨,真有點措手不及 。所以,又到了一年中最需要滋潤的季節了,不如來碗湯水吧 。湯湯水水已經是最好的滋潤品了,不過,很多懶女人,既想漂亮滋潤又怕煲湯水的麻煩,她說:“每天都要工作,一回家倒下就不想動了,怎么有那么多時間來煲湯水啊!”其實,靚湯也能很簡單呢 。只要到街市買幾樣普通的食材,一朵銀耳、幾塊雞翅,臨睡前放進碗內,加水,小火煮它一晚,第二天清晨,那股香味就會把你叫醒,再懶你也能做得到 。有時候煲湯也如人生境界,越是簡單和尋常的東西,越能盡顯其美 。
材料:雞翅2對,銀耳,干香菇,枸杞若干
做法:1.雞翅先洗凈,然后焯水,鍋里放一點點油,把焯水過的雞翅稍稍過一下油 。如果想要雞翅的顏色好看,過油前可以適當加些老抽來腌制幾分鐘,使雞翅呈褐色 。
2.到了很重要的一步,把過油的雞翅放在溫水里泡一泡,洗洗油膩 。
3.銀耳和香菇用溫水泡發后,墊在碗底,把雞翅擺在上面,加足量的上湯,慢火煲,最后加鹽和冰糖,燉到出味,成羹狀更好 。
小訣竅:泡發香菇有個小竅門,將干香菇放在一個可以密封的容器里,比如可樂瓶,加入90度左右的熱水,封好,用力搖兩分鐘,就能很快泡發香菇啦 。泡香菇的水不要倒掉,是很好的湯底呢 。
如果沒有高湯,也可以用熱水來代替 。
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