文王貢酒怎么釀造的，文王貢酒的釀造工藝
在前面的文章中，我們已經了解了文王貢酒的品牌故事，以及文王貢酒的口感，接下來我們要知道的就是文王貢酒怎么釀造的，文王貢酒的釀造工藝 。
推薦閱讀：
1、文王貢酒好喝嗎，文王貢酒口感如何
2、淺說文王貢酒的品牌故事
夾泥發酵 濃香妙成
文王貢酒獨特的窖香源于窖泥中大量起生香作用的有益菌 。文王貢酒夾泥發酵技藝，首創，通過酒糟與窖泥的結合，使得微生物分解生香的效果極大提升，從而成就濃香典型風味，徽酒醞釀之妙 。
分蒸 原汁原味
文王的分蒸，十分講究配醅和火候，配醅時自上而下，先起面糟再起回楂、三楂、大楂、二楂，分別采用傳統老五甑蒸餾，恒溫恒火、緩慢蒸餾、分段摘酒，一方面確保了酒質，另一方面也保證了曲池窖香的原汁原味 。
【文王貢酒怎么釀造的，文王貢酒的釀造工藝】文王貢酒采用陶罐和木酒海等傳統器皿儲存，放置于恒溫恒濕的地下酒窖進行封藏，在歲月的守候中，沉潛醞釀，洗盡鉛華，緩緩老熟 。時光年復一年，在歲月輪回流轉中，文王收獲的是一種酒體的醇和，更是一種品格的沉穩，久而彌珍 。
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