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少酸增甘調節脾胃 春季養生需要注重八養

春季是一個氣候多變的時節 ， 在這個季節的養生也要掌握科學的方法 。中醫認為 ， 春季是養生最重要的季節 ， 春季中醫養生重在八個方面 ， 分別為“陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、熱” ， 中醫專家提醒 。春季養生要注重這八“養” 。
一、養陽
春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時 ， 此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化 。根據春天里人體陽氣生發的特點 ， 可選擇平補和清補飲食 ， 如選用溫性食物進補 。平補的飲食適合于正常人和體弱的人 ， 如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等 。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食 ， 如梨、藕、薺菜、百合等 。
二、養陰
【少酸增甘調節脾胃 春季養生需要注重八養】陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作 ， 飲食上可采用蜂蜜療法 ， 將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用 ， 每日100毫升 ， 分3次服用；或用牛奶250毫升 ， 煮開后調入蜂蜜50克 ， 白芨6克 ， 調勻后飲用 。這些均有養陰益胃之功效 。陰虛內熱體質者 ， 可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物 ， 切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物 。
三、養氣
老年慢性支氣管炎也易在春季發作 。春季陽氣升發 ， 人體之陽氣亦隨之而升發 ， 為扶助陽氣 ， 在飲食上應該注意 ， 可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等 ， 還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物 ， 如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等 ， 有助于減輕癥狀 。
四、養腦春天 ， 肝陽上亢的人易頭痛、眩暈 ， 這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因 。其飲食防治方法是 ， 每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克 ， 水煎代茶頻頻飲之 。另外 ， 還可用用芹菜250克 ， 紅棗10枚 ， 水煎代茶飲 。
五、養脾
祖國醫學還認為：“春日宜省酸增甘 ， 以養脾氣 。”這是因為春季為肝氣旺之時 ， 肝氣旺會影響到脾 ， 所以春季易出現脾胃虛弱之癥 ， 而多吃酸味食物會使肝陽偏亢 ， 故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品 ， 忌酸澀 ， 應多食用蔬菜以及山野菜等 。
六、養胃
飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品 ， 因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用 ， 也易形成氣體導致腹脹 ， 增加胃腸負擔 。飲食宜清淡 ， 易消化 ， 可采用上述蜂蜜療法 。
七、養腎
春天氣候舒爽 ， 是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機 ， 此時服用強腎配方與固腎藥膳 ， 對腎功能損害初期的療效較高 ， 患者要注意春季生活調理 ， 飲食以清淡甘味為主 。可食用清淡蔬果 ， 如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等 。
八、養“熱”
早春時節氣候仍很冷 ， 寒冷刺激甲狀腺 ， 可引起功能亢進 ， 消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱 。另一方面 ， 人體為了御寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫 。所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主 。除谷類制品外 ， 還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物 ， 以及時補充能量 。

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