煎餅果子的做法(運動員食譜)
煎餅果子做法簡單是運動員食譜的常見菜,不一定要看煎餅果子視頻才能學會,但怎么做煎餅果子最好吃,跟著的做法圖解來做這道煎餅果子吧 。
煎餅果子的食材和調料:
面粉玉米面雞蛋香菜香蔥黑芝麻甜面醬蒜蓉醬油條(或薄脆)
教您煎餅果子的家常做法,如何做煎餅果子才好吃
一、香菜、香蔥切末,甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用
二、面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的面糊
三、熱鍋抹少許油,倒入面糊,迅速轉動鍋,使面糊均均分布鍋的表面 。打入一個雞蛋,用鏟子鏟開,平鋪在面糊上 。在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面
四、在別一面用刷子刷上調好的醬,放入油條或薄脆,卷起即可
家常美食小貼士:
【煎餅果子的做法(運動員食譜)】1、面糊可以用普通白面和玉米面調配,也可以用普通白面和綠豆粉或蕎麥面等調配,比例一般按照面粉:其他面粉為2:1或3:1都可;2、一般早上吃就不要放香蔥了哈,放點黑芝麻更香,不過我家里沒有了就沒放 。
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