一天吃一個雞蛋還是二個雞蛋好 是什么原因
【一天吃一個雞蛋還是二個雞蛋好 是什么原因】
1、吃一個，而且不要每天都吃 。營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜 。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學(xué)物質(zhì) 。
2、如果不怕長胖、不怕增加一點(diǎn)點(diǎn)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、不怕飲食太單一、吃不膩，可以隨便吃 。不過這樣就太任性了 。
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