入口 淺不如深
葡萄酒是所有酒類里需要停留在口腔里時間較長的酒 ， 要體會它的全部 ， 需要喝下足夠分量的酒 ， 讓它充滿口腔之余還有轉動空間 。酒入口之后會升溫并散發出新香味 ， 這時可以在酒含在口中并輕吸一口氣讓酒香擴散 ， 直到所有味蕾都一一與酒液親密接觸 。不要小心翼翼地小口抿飲 ， 這有失大體 。
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