重金屬超標8大罪魁禍首
1.海鮮
2.某些中藥
朱砂含汞 ， 雄黃含砷 ， 長期大量使用可導致重金屬蓄積 ， 造成嚴重的肝、腎功能損害 。
3.動物內臟
家禽飼料中一旦有不安全因素 ， 一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟里 ， 吃動物內臟時 ， 最好多搭配一些粗糧和蔬菜 ， 以補充膳食纖維 。
4.皮蛋
在制作皮蛋時 ， 氧化鉛可逐漸滲透到蛋內 。市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分 ， 你可以認清標簽 ， 選擇無鉛皮蛋;吃皮蛋的時候加些醋 ， 酸性物質可以盡量減少有毒物質在人體的吸收 。
5.喝易拉罐裝飲料
易拉罐以鋁合金做材料 ， 罐內壁涂了一層有機涂料 ， 使鋁合金和飲料隔離 。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中 ， 很可能有的地方沒涂上保護性涂料 ， 或者涂得過薄 ， 久之 ， 鋁元素逐漸溶化其中 ， 尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大 。
6.花色鮮艷的餐具
為保持圖案不變色 ， 燒制餐具時加入一些鉛、鎘等重金屬可“固色” 。如果使用的是劣質顏料 ， 這些餐具在日后使用的過程中 ， 只要遇到酸堿性的食物 ， 鎘就會溶解到食物中 。建議：盡量選擇顏色清淡的素色餐具;盡量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面 ， 與食物接觸機會少的餐具;新買的陶瓷餐具 ， 第一次使用前用開水煮5分鐘 ， 就可以把陶瓷餐具里的有害物質溶解出來 。
7.喝飲水機里的水
嚴重不合格飲水機中 ， 不銹鋼內膽材質不穩(wěn)定 ， 導致鉻、鎳重金屬含量超標 ， 而溶于水中的重金屬、氯氣、三氯甲烷等致癌物質 ， 從視覺上根本看不出來 ， 短期內也不會產生什么后果 ， 但長期飲用會在身體內沉積 ， 嚴重影響身體健康 。
建議：在選購飲水機時 ， 注意看看有無國家認證的“3C”標志;每隔三個月 ， 清洗和檢查一次飲水機的內膽 。
8.銅制或鉛制的水龍頭
銅制水表、水龍頭、含鉛的水管等使用的時間越長 ， 自來水的PH值越低 ， 重金屬滲出被污染的程度就越大 。
【重金屬超標8大罪魁禍首】建議：不要裝軟化水的裝置 ， 因為軟水更容易溶解銅和鉛 。
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