夏季要如何來保存葡萄酒呢？
【夏季要如何來保存葡萄酒呢？】眾所周知，葡萄酒儲(chǔ)存中重要的兩個(gè)指標(biāo)是溫度與濕度，“一般來說，13℃是葡萄酒儲(chǔ)存的溫度，而濕度應(yīng)該控制在60%～70% 。但夏季氣溫偏高，如果一瓶長期在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存的葡萄酒被突然暴露于高溫之下，會(huì)引起酒體的過激反應(yīng)，口感變得粗糙，味道失去平衡感 。為此，夏季可將存酒溫度調(diào)高兩度至15℃，縮小與外界氣溫的差異 。
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