長期飲用無精葡萄酒有益身體健康
美國馬薩諸塞大學食品科學系研究專家FergusClydesdale指出，長期飲用無酒精葡萄酒有益身體健康 。
無酒精葡萄酒又稱“脫醇葡萄酒”，與普通葡萄酒一樣具有抗氧化功效，只是酒精含量低于1% 。此外，一杯（4盎司）脫醇葡萄酒含有的熱量為15——25卡路里，一杯普通霞多麗或長相思葡萄酒的熱量則高達90卡路里 。
脫醇葡萄酒并非葡萄汁，其中的酒精通過加熱、加壓或離心分離機去除，這一過程也同時去掉了大量的水分，經(jīng)過處理后的葡萄漿再加入水或葡萄汁重新進行釀制 。
食品技術(shù)學院科學家JoyDuBos說：“雖然葡萄酒中的一些健康元素離不開酒精，適量飲用酒精會減少心血管疾病，但綜合來看，飲酒還是不利健康 。一方面飲酒會增加熱量攝入，提高甘油三酸酯含量，這是血液流動中主要的脂質(zhì) 。另一方面，飲酒還會使血壓升高，誘發(fā)癥 。”
脫醇葡萄酒存在的弊端就是口感不佳，葡萄酒專欄作家、品酒師CorieBrown認為，脫醇葡萄酒多缺乏口感，輕薄不夠醇厚 。含酒精的葡萄酒不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象 。
【長期飲用無精葡萄酒有益身體健康】但是，脫醇葡萄酒價格并不貴，如SutterHome’sFre葡萄酒$4.99，Ariel葡萄酒$9.29 。
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