不吃早餐會導(dǎo)致哪些疾病 吃早餐注意事項
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不吃早餐會導(dǎo)致哪些疾病 吃早餐注意事項
早飯在一日三餐中是最重要的一餐，它為開始新的一天補足營養(yǎng)和能量 。近日，英國《每日郵報》刊文警告，長期不吃早飯，各種病就會不請自來 。
1、胃炎、胃潰瘍
不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖 。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進入腸道 。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層 。長此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病 。
2、膽結(jié)石
美國德州大學(xué)研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐 。因為在空腹的時候，膽汁容易淤積，極有可能引起結(jié)石癥狀 。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石 。甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石 。
3、月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎
很多愛美女性節(jié)食時，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患 。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導(dǎo)致女性體寒，而這會使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng) 。
4、感冒
英國研究人員最近對100名學(xué)生進行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生 。與那些不吃早飯的人相比，經(jīng)常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕 。
5、心血管疾病
倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳.柯林斯認(rèn)為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生 。另外，有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多 。
6、壞牙
最近美國科學(xué)家所做的一項研究表明，年齡在2-5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風(fēng)險是吃早餐兒童的4倍還要多 。因為，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境 。
吃早餐要注意哪些壞習(xí)慣
1、早餐吃太快，患癌風(fēng)險高
專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動，人會變笨 。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥 。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān) 。
2、早餐吃太早，有損胃功能
有人習(xí)慣早上五六點鐘起床后就吃早餐，認(rèn)為這樣能及時補充身體所需，但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃 。專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息 。
3、早餐營養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重
早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營養(yǎng)單一導(dǎo)致機體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過于營養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率 。
4、就餐環(huán)境差，安全隱患大
不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實際上是為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂 。消化不良還會增加肥胖風(fēng)險 。早餐街上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分 。
5、豆?jié){加油條，“最佳合伙人”也不健康
“油條加豆?jié){”恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，對人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進食不易消化 。再加上豆?jié){屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用 。
6、吃剩菜早餐，“方便餐”實則不“方便”
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