梔子仁粥的作用功效與做法_梔子仁粥的禁忌與注意事項(xiàng)
【粥方組成】梔子仁3克，大米50克，白糖適量 。
【煮制方法】將梔子仁擇凈，研為細(xì)末；取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入梔子仁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1劑，連續(xù)服3~5天 。
【作用與功效】清熱解毒，消腫散結(jié) 。
【適應(yīng)證】適用于急性乳腺炎，急性扁桃體炎，疔瘡癰毒，肺熱咳血，尿路感染，傳染性肝炎，膽囊炎等 。
【粥義解說】梔子仁，又名姜梔子、炒梔子、黑梔子，為茜草科植物梔子的成熟果實(shí)，生用，炒食或炒焦用 。
中醫(yī)認(rèn)為，梔子性味苦、寒，入心、肺、肝、胃經(jīng)，有瀉火除煩，清熱利濕，涼血止血之功，本品苦寒較甚，入心、肝、肺、胃諸經(jīng)，有較強(qiáng)的清熱瀉火之力，故能“通瀉三焦火熱”，為治氣分實(shí)熱證及心、肺、肝、胃諸臟腑熱證要藥，《本草綱目》言其“治吐血，衄血，血痢，下血，血淋，損傷淤血” 。《藥性論》言其“利五淋，主中惡，通小便，解五種黃病，明目” 。《丹溪心法》言其“大能降火，從小便泄去” 。藥理研究表明，本品醇提取物能促進(jìn)膽汁分泌，能減輕四氯化碳引起的肝損害，有降溫，鎮(zhèn)靜，降壓作用 。對(duì)金黃色葡萄球菌、腦膜炎雙球菌、卡他球菌等有抑制作用 。煮粥服食，可減輕梔子苦寒傷胃，從而更好地發(fā)揮藥理作用 。
【梔子仁粥的作用功效與做法_梔子仁粥的禁忌與注意事項(xiàng)】【注意事項(xiàng)與禁忌】1.本品不宜久服，以免苦寒傷胃 。2.脾胃虛寒，食少便溏者不宜選用 。
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