蜂蜜金橘茶的功效與作用:預(yù)防慢性病、美容護(hù)膚、開(kāi)胃生津、防感冒、消食醒酒
蜂蜜金橘茶的食材和調(diào)料:金橘500g冰糖300g檸檬半個(gè)蜂蜜200g
教您蜂蜜金橘茶的家常做法,蜂蜜金橘茶怎么做好吃1.準(zhǔn)備材料
2.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)以上,然后清洗干凈表皮
3.金橘對(duì)半切開(kāi),用小叉子逐個(gè)挖出籽
4.放入料理機(jī),打成金橘泥(不要太碎,保持點(diǎn)小顆粒感)
5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中,開(kāi)中火煮至冰糖完全融化 。再轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪,約20分鐘后,金橘泥開(kāi)始慢慢變得有些濃稠,顏色變深
6.這時(shí)把半個(gè)檸檬擠汁進(jìn)去
7.繼續(xù)邊煮邊攪,直到鍋內(nèi)金橘泥呈濃稠狀,鍋底有大泡泡噗噗的翻起,關(guān)火
8.放涼至40度左右(不燙手),加入200g蜂蜜拌勻后,裝入密封的瓶子中,入冰箱保存 。每次兜取一勺,用溫開(kāi)水沖開(kāi)即可飲用
小貼士1.金橘因?yàn)槭沁B皮吃的,所以一定要把表皮徹底清洗干凈,我是用淡鹽水浸泡一個(gè)小時(shí),再逐個(gè)洗刷干凈 。也可以用淘米水來(lái)浸泡 。
2.金橘打成泥的時(shí)候,不要打的太細(xì)膩,稍微保持點(diǎn)小顆粒感,會(huì)更好 。
3.做這個(gè),金橘泥在鍋中煮的時(shí)間全程大約30分鐘左右 。根據(jù)自家火候和金橘的量來(lái)調(diào)整時(shí)間 。
4.冰糖和蜂蜜的量?jī)H供參考,如果你不喜歡吃甜的,那么建議減少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建議大量減少,因?yàn)楸窃谶@里也起著讓金橘泥在煮的過(guò)程中變粘稠的作用 。
【蜂蜜金橘茶的做法(時(shí)尚飲品)】
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