怎么做微波小黃魚(yú)好吃?學(xué)做微波小黃魚(yú)需要哪些食材?為您提供微波小黃魚(yú)的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味微波小黃魚(yú)!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：3-4人
微波小黃魚(yú)的簡(jiǎn)介：之前用小黃魚(yú)做了道百鳥(niǎo)之王，這次改良了下，把孔雀身體立起來(lái)了，有了點(diǎn)立體感 。因?yàn)樘鞖獠缓眉由媳救伺臄z技術(shù)平平，不能完全體現(xiàn)金孔雀的活靈活現(xiàn)、栩栩如生 。但我還是挺開(kāi)心的 。
微波小黃魚(yú)的食材：主料：小黃魚(yú)12條輔料：油適量鹽適量味精適量料酒適量白砂糖適量小蔥適量生姜適量胡蘿卜適量心里美蘿卜適量青椒1個(gè)白胡椒粉適量小紅尖辣椒2個(gè)微波小黃魚(yú)的做法圖解步驟：
1.小蔥洗凈
2.切成末
3.小黃魚(yú)洗凈
4.去腮去胃
5.擺盤(pán)
6.青椒洗凈
7.破開(kāi)，剪成孔雀的頭和身體
8.焯水瀝干
9.胡蘿卜洗凈
10.切成圓片
【微波小黃魚(yú)的做法（微波菜譜）】11.用不銹鋼管按成小圓片
12.再用小圓管按成月芽形
13.心里美蘿卜洗凈
14.切成塊，做孔雀身子的支架備用
15.切成片，用圓管按成月芽形（方法同上）
16.生姜洗凈
17.切成片
18.用圓管按成月芽形和圓形（方法同上）
19.小紅椒洗凈切成圈
20.分別將胡蘿卜、心里美蘿卜、小紅椒圈、小蔥末和生姜片點(diǎn)綴到小黃魚(yú)上；淋上料酒，灑入適量的鹽、白砂糖、味精和白胡椒粉，再澆上少許色拉油
21.蒙上保鮮膜放入微波爐中，蒸約5分鐘左右即可
22.用心里美的蘿卜切成孔雀腳，把預(yù)先做好的孔雀身體材料拼湊成孔雀頭和身體的形狀
23.把孔雀頭、身體和腳裝到已蒸熟的魚(yú)盤(pán)中，金孔雀呈現(xiàn)嘍！
小貼士：蒸魚(yú)的時(shí)間根據(jù)魚(yú)的大小來(lái)定 。時(shí)間不要太久，魚(yú)熟即可，不然魚(yú)肉蒸老了，口感會(huì)受影響 。
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