青皮粥的作用功效與做法_青皮粥的禁忌與注意事項(xiàng) _青皮粥

【粥方組成】青皮10克，大米50克。
【青皮粥的作用功效與做法_青皮粥的禁忌與注意事項(xiàng)】【煮制方法】將青皮擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日2劑，連續(xù)服2~3天。
【作用與功效】疏肝健脾，行氣止痛。
【適應(yīng)證】適用于肝郁氣結(jié)，飲食積滯，胃脘脹滿，脘腹疼痛，脅肋疼痛，乳房腫痛，疝氣疼痛等。
【粥義解說】青皮，為蕓香科常綠小喬木植物橘樹的未成熟果實(shí)或青色果皮。陳皮、青皮源于-物，均能行氣，用于氣滯證，然陳皮性溫和而不峻，行氣力緩，長(zhǎng)于理脾氣，故脾胃氣滯者常用，且質(zhì)清上浮，兼人肺經(jīng)而燥濕化痰，故又可用于濕痰咳嗽；青皮性較峻烈，行氣力猛，長(zhǎng)于破氣而疏肝經(jīng)郁滯，主治肝郁諸癥，并有散結(jié)消滯之功，用于食積氣滯癥，本品破氣散積化滯之力較強(qiáng)，但健脾作用不及陳皮。
中醫(yī)認(rèn)為，青皮性味苦、辛、溫，有疏肝破氣，消積化滯之功，《本草綱目》言其“治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝痛，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣” 。《珍珠囊藥性賦》言其“破堅(jiān)癖，散滯氣，去下焦諸濕，治左脅肝經(jīng)積氣” 。藥理研究表明，青皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液的分泌，排除胃腸積氣。煮粥服食，可緩和青皮峻猛之性，又可增其健脾養(yǎng)胃作用，對(duì)肝郁氣滯，飲食停積，脘腹脹滿者，有藥到病除之功。
【注意事項(xiàng)與禁忌】1.青皮，為蕓香科常綠小喬木植物橘樹的未成熟果實(shí)或青色果皮。陳皮，為蕓香科常綠小喬木植物橘樹的成熟果實(shí)之果皮，臨床應(yīng)用應(yīng)予區(qū)別。
2.本品醋制行氣疏肝力增強(qiáng)，故治療肝郁氣滯、肝炎、肝硬化時(shí)以醋制為佳。
3.本品性烈耗氣，氣虛者慎用。

青皮粥的作用功效與做法_青皮粥的禁忌與注意事項(xiàng)

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