紅燜牛肉的做法（肢寒畏冷食譜） _牛肉

怎么做紅燜牛肉好吃?學(xué)做紅燜牛肉需要哪些食材?為您提供紅燜牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燜牛肉!
準(zhǔn)備時(shí)間：無
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：1-2人
紅燜牛肉的簡介：話說這道菜的牛肉真是太好吃了太好吃了！
魚魚特別恨自己怎么做得那么少！
而里面的土豆吧，貌似是更好吃
因?yàn)橥炼苟急怀怨饬说臅r(shí)候，牛肉還剩下一些
到吃完飯，碗里只剩下一點(diǎn)湯汁了
紅燜牛肉的食材：主料：牛肉500g土豆2個(gè)輔料：蔥適量蒜適量鹽適量雞精適量老抽2勺生抽2勺冰糖適量八角適量香葉適量食用油適量干辣椒適量紅燜牛肉的做法圖解步驟：1.牛肉切成塊用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)以上去除血水
2.蔥打成結(jié)，蒜瓣備用
3.將牛肉放入沸水中焯至肉質(zhì)緊實(shí)，撈出沖洗干凈
4.鍋內(nèi)放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.調(diào)入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然后將蔥結(jié)和所有調(diào)料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛
【紅燜牛肉的做法（肢寒畏冷食譜）】6.土豆洗凈去皮切塊
7.牛肉燉的差不多之后將土豆放入，燉至湯汁剩下一點(diǎn)點(diǎn)，土豆軟面即可
小貼士：1. 普通鍋燉牛肉需要燉2個(gè)小時(shí)左右，牛肉才會(huì)變得軟爛好吃
2. 冰糖不要省略，3-4顆冰糖可以為肉菜提鮮

紅燜牛肉的做法（肢寒畏冷食譜）

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