東北地三鮮的做法（肢寒畏冷食譜） _地三鮮

怎么做東北地三鮮好吃?學(xué)做東北地三鮮需要哪些食材?為您提供東北地三鮮的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味東北地三鮮!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
東北地三鮮的簡(jiǎn)介：【東北地三鮮的做法（肢寒畏冷食譜）】東北名菜地三鮮，以土豆，茄子，大辣椒為主料，喜歡不食的朋友可以試試。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。
茄子是老百姓餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的
東北地三鮮的食材：主料：土豆2個(gè)大辣椒1個(gè)茄子2個(gè)輔料：蒜2瓣生抽2大勺鹽2g糖2g水淀粉4g雞粉1小勺東北地三鮮的做法圖解步驟：1.將土豆，茄子切成滾刀塊，粘上干淀粉。
大辣椒切成小塊。
大辣椒切成小塊
2.鍋中把油燒至七成熟下土豆炸熟盛出，
3.茄子也炸至外皮脆酥后盛出。
4. 熱油倒出，澆在大辣椒塊上。
5. 生抽，糖，雞粉，鹽，水淀粉調(diào)成碗汁，鍋內(nèi)留底油，下蒜片炒香。放入三樣主料，再把碗汁倒入大火掛勻汁出鍋裝盤(pán)即可。
小貼士：碗汁是主料的五分之一的量。
鹽不要多，否則不鮮。

東北地三鮮的做法（肢寒畏冷食譜）

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