西洋參燉雞的做法（益智補(bǔ)腦食譜） _燉雞

西洋參燉雞的做法簡單是益智補(bǔ)腦食譜的常見菜，不一定要看西洋參燉雞視頻才能學(xué)會，但怎么做西洋參燉雞最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道西洋參燉雞吧。
西洋參燉雞材料:雞腿5只，西洋參3段，姜片少許，木耳適量，枸杞子，油，鹽
做法:1.雞腿洗凈控干水份，切塊備用．木耳用水泡開后清理干凈．生姜切片．西洋參用水沖洗一下浮塵備用．枸杞子（可選）稍微用水清洗以下．
2.油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用．
3.原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然后加鹽炒勻．一次性加夠煲湯用的水量．
4.可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制．把西洋參和木耳都放進(jìn)去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時．
5.枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進(jìn)去，煲10分鐘就好．
小訣竅:【西洋參燉雞的做法（益智補(bǔ)腦食譜）】雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些．西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替．

西洋參燉雞的做法（益智補(bǔ)腦食譜）

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