男人的坐月子雞的做法簡單是益智補(bǔ)腦食譜的常見菜,不一定要看男人的坐月子雞視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做男人的坐月子雞最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道男人的坐月子雞吧 。
男人的坐月子雞材料:【男人的坐月子雞的做法(益智補(bǔ)腦食譜)】雞腿2只,嫩姜1塊,黑麻油1/2杯,水適量,鹽1小匙,糖1小匙,蠔油1/2杯,鹽適量,糖適量,麻油適量
做法:(1)雞腿先去骨頭,放入開水中略微燙過,不可燙過熟,之后將燙過的雞肉放進(jìn)冰水中泡一下,使肉質(zhì)收縮 。
(2)姜切絲,加入腌料腌半小時(shí) 。
(3)起油鍋,倒入黑麻油加熱后,放入姜絲炒一下,再將雞肉倒入鍋中,加點(diǎn)水拌炒至快熟時(shí), 加調(diào)味料燜2~3分鐘即可盛起 。
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