水煮雞片的做法簡單是益智補(bǔ)腦食譜的常見菜,不一定要看水煮雞片視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做水煮雞片最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道水煮雞片吧 。
水煮雞片材料:【水煮雞片的做法(益智補(bǔ)腦食譜)】雞腿肉,白菜,黃豆醬,豆腐乳,老干媽,胡椒粉,辣椒粉,淀粉,香蔥,生抽,料酒,油
做法:1.雞腿肉切薄片(有時(shí)候自家吃我就切條了),放少許生抽、料酒、淀粉腌會(huì)兒,放兩小勺油拌勻;
2.白菜切三角形大片(其實(shí)小青菜配著更好看,我這里比較難買,個(gè)人認(rèn)為白菜味道很好吃);
3.醬是自己隨便配的:黃豆醬兩勺、豆腐乳一塊、再加點(diǎn)豆腐乳汁、老干媽少許,不怕辣的多來點(diǎn)啊;有時(shí)候懶省事,就用自己儲(chǔ)備的秘制醬汁;
4.炒鍋放油,炒香醬;
5.然后加水,水開后把白菜放進(jìn)去燙熟;盛到深底盤中;
6.把雞肉倒入燙約1-2分鐘(看你是切薄片還是厚片了),盛到白菜上;
7.然后在上面撒上胡椒粉、辣椒粉、燒點(diǎn)兒熱油澆上去,只聽“滋”的一聲就大功告成!再撒點(diǎn)香蔥碎或其它點(diǎn)綴下就OK 。
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