奶香玉米餅的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _玉米

奶香玉米餅做法簡(jiǎn)單是營(yíng)養(yǎng)不良食譜做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看奶香玉米餅視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做奶香玉米餅最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道奶香玉米餅吧。
奶香玉米餅的食材和調(diào)料：
玉米粉 150克（東北稱苞米面）白面 50克牛奶 250克(也可以用溫水）酵母粉 5克（酵母粉多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，可以加速發(fā)酵的速度）白糖 25克（微甜，可以根據(jù)自己的喜好添加）
教您奶香玉米餅的家常做法，如何做奶香玉米餅才好吃
一、將玉米面和白面放入盆中拌勻
二、將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶（帶點(diǎn)溫乎氣即可，不能太熱，以免酵母被燙死）化開(kāi)
【奶香玉米餅的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】三、將酵母牛奶液倒入面盆中拌勻，再放入白糖拌勻
四、拌勻的面糊為稍具流動(dòng)性的稠面糊，將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處?kù)o置發(fā)酵，時(shí)間根據(jù)溫度來(lái)決定，我放到了窗臺(tái)的陽(yáng)光下，大約半小時(shí)就發(fā)酵好了
五、等到面糊表面有氣泡產(chǎn)生，而且面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了
六、用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡，如圖所示，這樣的狀態(tài)剛剛好，如果忘記了發(fā)酵的時(shí)間太長(zhǎng)，聞起來(lái)有酸味了，可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開(kāi)拌入面糊中能中和面糊的酸味
七、將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油，發(fā)酵好的面糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中并用勺子背輕輕地向四周推一下就會(huì)成一個(gè)圓的小餅，一次可以做好幾個(gè)，但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連，也可以一次多放些面糊做成和鍋一樣大的餅，熟后切成塊食用，更簡(jiǎn)單
八、用中火或中小火（根據(jù)自己家爐具的情況決定，不能用大火，以免煎糊了）將兩面都用少許油煎成金黃色即可
家常美食小貼士：
餅的內(nèi)部有氣孔非常的暄軟。做早餐的時(shí)候可以抹上奶酪或者果醬吃，非常好吃。

奶香玉米餅的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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