雞蛋灌餅的食材和調(diào)料:面粉雞蛋溫水香蔥鹽胡椒粉油
教您雞蛋灌餅的家常做法,雞蛋灌餅怎么做好吃1.溫水和面,面團(tuán)稍軟些,面揉好后用保鮮膜裹好省15分鐘 。
2.將雞蛋打散,加入蔥碎、鹽和一點胡椒粉(依個人口味) 。
3.蔥切成小細(xì)碎,雞蛋三個備用 。
4.將面團(tuán)壓扁 。
5.取一個劑子搟成圓餅,上刷一層油 。
6.將圓餅對折 。
7.將面團(tuán)分成小劑子 。
8.將餅煎至兩面金黃 。
9.從一邊卷起來 。
10.再搟成一個圓餅 。
11.電煎鍋中倒油,六七成熱時放入餅 。
12.卷成一個小面團(tuán) 。
13.用筷子挑開鼓起的餅皮,把鼓起氣泡的地方用筷子弄通 。
14.把打好的雞蛋液灌進(jìn)餅中 。
15.蛋液稍微凝固后,翻面繼續(xù)煎餅,待蛋液熟透就可以了 。
16.煎好的三個餅 。
17.將餅切開就可以開吃了 。
18.還可以準(zhǔn)備甜醬、辣醬、生菜 。
19.根據(jù)個人口味,抹上醬,再夾上生菜葉,味道也很好呢 。
【雞蛋灌餅的做法(不孕不育食譜)】
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