三明治的做法（防暑食譜） _面包

三明治的功效與作用：抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強(qiáng)體、健腦安神
三明治的食材和調(diào)料：面包片黃瓜一根火腿一根沙拉醬草莓冰糖麥芽糖
教您三明治的家常做法，三明治怎么做好吃1.草莓用果蔬洗滌劑清洗干凈，再用清水洗凈后瀝水。
2.湯汁兒減少一半時(shí)，加入冰糖、麥芽糖，繼續(xù)小火熬制，會(huì)出現(xiàn)好多的白沫和密集的小泡泡，為了不粘鍋，這時(shí)候要不停的攪拌。
【三明治的做法（防暑食譜）】3.草莓入鍋，什么都不加，小火煮到變軟，自己就出湯了。
4.繼續(xù)小火煮制，煮至湯汁兒紅亮并且開始冒大泡泡。
5.麥芽糖、冰糖適量（根據(jù)自己口味酌情添減），喜歡大果粒草莓的朋友，可以一切兩半，喜歡綿軟融化的草莓醬，那就切小叮。
6.煮到什么程度就算好了呢，草莓湯汁兒變稠，顏色也由淺變深了，就可以關(guān)火出鍋了。
7.草莓熬制好后，稍涼后裝入沸水煮過后晾干的密封盒里，蓋好蓋，涼后入冰箱存放。
8.切片面包、加入黃瓜、火腿、沙拉醬，草莓醬就打工告成。
小貼士1、選用冰糖和麥芽糖，會(huì)使熬好的醬汁顏色紅亮，粘稠度較好，如換用砂糖效果會(huì)差一些。2、草莓醬的濃稠是由熬制時(shí)間長(zhǎng)短決定的，長(zhǎng)則稠，短則稀，請(qǐng)自由掌控。
3、因?yàn)槭亲灾频牟葺u，純天然，沒有添加劑，所以即便是冷藏保存，也最好在2周內(nèi)吃完，我家的兩天就被吃光了，呵呵。
4、熬制草莓醬要用不銹鋼鍋，或者是耐熱玻璃鍋，鐵鍋是不行的，容易使草莓醬變色。
5、草莓醬制作的過程雖然麻煩一點(diǎn)，但無論從口感上，還是衛(wèi)生程度上都物有所值哦，美味的果醬不管是單吃，還是抹面包蛋糕，亦或拌酸奶都是很不錯(cuò)的選擇。

三明治的做法（防暑食譜）

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