紅棗冰激凌做法簡單是清熱解毒食譜的常見菜，不一定要看紅棗冰激凌視頻才能學會，但怎么做紅棗冰激凌最好吃，跟著的做法圖解來做這道紅棗冰激凌吧 。
紅棗冰激凌的食材和調料：紅棗白砂糖蛋黃淡奶油牛奶香草精
教您紅棗冰激凌的家常做法，紅棗冰激凌怎么做好吃1.準備材料
【紅棗冰激凌的做法（清熱解毒食譜）】2.將牛奶、蛋黃和白砂糖攪拌均勻，滴入香草精
3.紅棗洗凈浸泡15分鐘，上鍋蒸熟
4.加熱奶糊，邊加熱邊攪拌至濃稠狀
5.淡奶油攪打至7分發(fā)備用，（即濃稠能緩慢流動）
6.將打發(fā)好的淡奶油加入晾涼至溫熱的奶糊攪拌均勻
7.紅棗剝皮去核切小丁
8.加入奶糊攪拌均勻
9.裝入容器，放冰箱冷凍，4-6小時成型后即可食用
小貼士1、香草精不必多，也不可少，能夠去除雞蛋的腥味，這款冰激凌主要以棗香味為主 。
2、加入果粒的冰激凌為避免果粒沉底，攪拌工作必不可少，2小時一次，2-3次，這樣
是為了減少冰碴，且果粒在冰激凌糊中分布均勻 。
3、紅棗切碎去皮去核，果肉香濃，口感綿軟，能將棗香最大限度發(fā)揮出來 。適合孩子吃 。
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