紫菜包飯做法簡(jiǎn)單是清熱解毒食譜的常見(jiàn)菜,不一定要看紫菜包飯視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做紫菜包飯最好吃,跟著的做法圖解來(lái)做這道紫菜包飯吧 。
紫菜包飯的功效與作用:明目、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止煩、止瀉
紫菜包飯的食材和調(diào)料:米飯雞蛋火腿肉松黃瓜胡蘿卜壽司醋食鹽
教您紫菜包飯的家常做法,紫菜包飯?jiān)趺醋龊贸?.煮好的米飯用飯勺松散開(kāi),涼至溫?zé)岬臅r(shí)候,加入適量壽司醋拌勻 。(我是直接在電飯鍋里拌好的,因?yàn)槿萜鞔蟊容^好拌)
2.準(zhǔn)備好肉松,把雞蛋磕入碗中,調(diào)入少許鹽攪拌均勻后攤成蛋皮,再切成絲 。把火腿、黃瓜、胡蘿卜依次切成小條,黃瓜用適量鹽稍微腌制一下,胡蘿卜放入開(kāi)水鍋中綽熟 。(黃瓜不腌,胡蘿卜不綽水,也可以,依自己喜好) 。
3.接著依次鋪上蛋皮、火腿、黃瓜、胡蘿卜 。
4.壽司簾鋪在干凈的案板上,上面鋪一張紫菜,然后在紫菜上鋪上一層拌好的米飯 。(前方那一頭稍微留點(diǎn)位置,這樣方便卷起來(lái)以后的粘合)
5.在米飯的大約1/3處鋪上適量肉松 。
6.借用著壽司簾把它卷起來(lái),盡量卷得緊一些,卷到頭的時(shí)候,稍微按住一下,讓接頭徹底粘合 。
7.卷好以后,拿掉壽司簾 。
8.切成1.5厘米左右的小段即可 。
小貼士詩(shī)心片語(yǔ):
1:配料按自己喜歡的進(jìn)行搭配 。
2:在鋪米飯時(shí)前方留一點(diǎn)點(diǎn)不要鋪,在卷起以后能更好的粘合 。
3:卷的時(shí)候要盡量卷緊一點(diǎn),不要太松散 。
4:切的時(shí)候刀要鋒利一點(diǎn),以免切口不平整,影響美觀 。
【紫菜包飯的做法(清熱解毒食譜)】
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