黃魚蓉粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜） _黃魚

黃魚蓉粥的做法簡(jiǎn)單是補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看黃魚蓉粥視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做黃魚蓉粥最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道黃魚蓉粥吧。
菜系及功效：精品主食老年人食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
黃魚蓉粥的制作材料：主料：粳米200克,大黃魚150克
調(diào)料：姜3克,小蔥3克,鹽2克,香菜5克,味精1克,醬油9克,豬油（煉制）10克
教您黃魚蓉粥怎么做，如何做黃魚蓉粥才好吃1.　將鮮黃魚去鱗去腸，沖洗干凈，抹上少許鹽稍腌；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3.　取炒鍋上火，放入豬油燒熱；
4.　下黃魚煎至兩面呈金黃色時(shí)，加入適量冷水，煮至熟爛；
5.　撈出黃魚，拆取魚肉，弄碎成魚蓉；
6.　魚蓉放入碗內(nèi)，用豬油、醬油拌勻；
7.　魚骨再放回鍋內(nèi)熬煮魚湯；
8.　取鍋加入適量冷水，燒沸后加入粳米、魚湯，煮至粥成；
9.　再加入魚蓉、鹽、味精，攪拌均勻；
10.　等再次燒沸以后，放入姜（切絲）、香菜、蔥（切末）即成。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
【黃魚蓉粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜）】

黃魚蓉粥的做法（補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜）

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