天門冬粥的作用功效與做法_天門冬粥的禁忌與注意事項
【粥方組成】天門冬15克，大米100克，冰糖適量 。
【天門冬粥的作用功效與做法_天門冬粥的禁忌與注意事項】【煮制方法】將天門冬擇凈，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑 。
【作用與功效】滋陰潤肺，生津止渴 。
【適應(yīng)證】適用于肺腎陰虛，干咳少痰，或無痰，或痰中帶血，手足心熱，午后潮熱，盜汗等 。
【粥義解說】天門冬，又名天冬，為百合科多年生草本植物天門冬的塊根，以肥滿、致密、黃白色、半透明者為佳 。
中醫(yī)認為，天冬性味苦、甘、寒，人肺、腎經(jīng)，有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎之功，適用于陰虛肺燥，干咳痰少，咽干口渴，盜汗遺精等 。本品能養(yǎng)肺腎之陰，又善治肺腎虛熱，故《本草綱目》言其“潤燥滋陰，清金降火” 。根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說的原理，“金”即是肺，清金意即清肺熱的意思 。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，肺腎虧虛，陰液不足者，辨證選用，多可獲效 。天門冬雖然以甘味為主，但細嚼起來，仍感到有一些苦味，這是由于甾體皂苷的緣故，故在煮粥時加些冰糖以矯味 。
【注意事項與禁忌】天冬甘寒清潤，脾虛便溏，風寒咳嗽者不宜選用 。
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