香菇丸子的做法（香菇）
怎么做香菇丸子好吃？需要哪些食材？提供香菇丸子的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇丸子 。
分類：小吃，湯類
使用的廚具：湯鍋
口味：咸香，工藝：煮，耗時(shí)：數(shù)小時(shí)，難度：普通
做香菇丸子所需食材：主料：豬肉600g，香菇100g
輔料：面粉200g，料酒30g，生姜20g，蛋清4個(gè)，黑胡椒粉2勺，鹽15g，泡打粉1/4勺
香菇丸子的家常做法，最正宗的香菇丸子怎么做好吃
一、將豬肉洗凈去筋切塊備用，香菇洗凈 。
二、將調(diào)料全部按量稱好放盤子里備用 。
三、將食材放入廚師機(jī)打成泥狀 。
四、打好以后將調(diào)料倒入繼續(xù)低速打3分鐘 。
五、攪拌均勻以后倒出來(lái)放玻璃容器中蓋保鮮膜放冰箱冷藏1小時(shí) 。
六、冷藏時(shí)間到了拿出來(lái)，鍋內(nèi)燒開水關(guān)小火，然后用勺子??挖一小個(gè)放入鍋中煮10分鐘即可撈出來(lái)涼水泡一下瀝干 。
七、根據(jù)自己的口味做喜歡的美食，可以做成湯，可以紅燒，可以煮面吃，隨意選擇不同的做法 。
【香菇丸子的做法（香菇）】
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