金汁賽鮑魚的做法（運動員食譜） _鮑魚

金汁賽鮑魚的做法簡單是運動員食譜的常見菜，不一定要看金汁賽鮑魚視頻才能學會，但怎么做金汁賽鮑魚最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道金汁賽鮑魚吧。
材料:【金汁賽鮑魚的做法（運動員食譜）】百靈菇1000克，干貝50克，南瓜500克，火腿100克，高湯、蠔油、冰糖、老抽、味精各適量

做法:1、南瓜去皮，上屜蒸熟，制成泥。
2、百靈菇雕刻成鮑魚狀，用上湯、調(diào)料煨制入味。
3、南瓜泥入鍋，攪打成汁，勾芡，注入盤內(nèi)，放上煨好的百靈菇，點綴盤飾即成。
創(chuàng)新說明
葷菜素做，將百靈菇雕成鮑魚形，經(jīng)高湯煨制入味，其形、色、昧均可與真鮑魚相媲美。

小訣竅:特點
口感細膩，造型逼真。
楊甫瑞（河北）

金汁賽鮑魚的做法（運動員食譜）

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