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江南特產：外皮焦脆銅鑼糕的做法（電離輻射人員食譜）

怎么做江南特產：外皮焦脆銅鑼糕好吃？學做江南特產：外皮焦脆銅鑼糕需要哪些食材？寶媽小廚老師為您提供江南特產：外皮焦脆銅鑼糕的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的江南特產：外皮焦脆銅鑼糕 。

這款美食還真是把我蒙住了 ， 以為是炸帶魚 ， 可越看越不像 ， 趕緊嘗了一小口：外皮焦脆、內里軟糯、微甜、有點小筋道、還帶那么一點點中草藥的味道 ， 原來是糕 ， 不過這個味道卻挺好吃 ， 這個味道能挑起食欲 。
趕緊問明白了 ， 原來這個是“銅鑼糕” ， 說是江南特產 ， 正好朋友家還有 ， 看我這么喜歡給我拿了兩塊 。回來趕緊看了一下包裝后邊的配料表：糯米、山藥、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山茶油、枸杞子、藕粉、紅薯粉、紅棗、桂花等 。哎呦 ， 看著其貌不揚 ， 竟然這么有故事啊！
如果您當地產這種美食 ， 不要笑我孤陋寡聞哈 ， 這個具體是怎樣做的我還真不知道 ， 我只能把成品加工一下過過嘴癮了 ， 但我想說 ， 這個味道真的很贊 ， 喜粘食的肯定會喜歡！
食材：銅鑼糕半塊 ， 植物油適量
廚具：電餅鐺
做法：

1 銅鑼糕一塊
2 除去外包裝 ， 切下來一半 ， 放到面點機里蒸20分鐘
3 涼一下切成手指厚的片

4 電餅鐺倒點油、預熱 ， 碼入銅鑼糕片 ， 上邊再刷一層油
5 餅鐺合上蓋子上下加熱 ， 中途再翻面
【江南特產：外皮焦脆銅鑼糕的做法（電離輻射人員食譜）】 6 煎到兩邊金黃即可 。煎好的銅鑼糕外皮焦脆、內里軟糯、微甜、有點小筋道、還帶那么一點點中草藥的味道 ， 不過這個味道卻挺好吃 。
寶媽小貼士：
1 煎的時候多放點油 ， 煎的焦點更好吃
2 不喜歡油煎的可以直接蒸好就吃 ， 味道也很棒

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