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不吃肥肉為何膽固醇還高

【不吃肥肉為何膽固醇還高】不吃肥肉為何膽固醇還高
人體內(nèi)膽固醇有兩個(gè)來(lái)源:近1/3是由平時(shí)飲食中攝入,其余2/3則由機(jī)體自身合成 。若膽固醇攝入多,則體內(nèi)合成減少;膽固醇攝入少時(shí),體內(nèi)合成會(huì)增多 。由于這種調(diào)節(jié)功能使人體保持正常膽固醇水平 。但因疾病、遺傳等原因,脂質(zhì)代謝紊亂,即使嚴(yán)格控制飲食,因體內(nèi)膽固醇合成過多而使血膽固醇水平增高 。心理緊張和精神壓力也可增加膽固醇的合成 。另外,膳食能量過高,多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,使血脂增高 。還要指出的是含膽固醇高的食物不僅是肥肉,像動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較肥肉還多,也要適量控制 。
貼心小叮嚀
情緒的焦慮也可以引起膽固醇分泌增加,所以平常適當(dāng)?shù)乜刂魄榫w也很重要 。

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